Flammekueche végétarienne aux pousses de haricot mungo

Préchauffer le four à 250°C en chaleur tournante.

Dérouler la pâte à pizza et l’abaisser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie afin d’obtenir une pâte bien fine. Repartir le fromage blanc uniformément sur la pâte.

Émincer l’oignon en fines lamelles. Disposer l’oignon et les pousses de haricot mungo Wofoo de manière régulière sur la pâte. Assaisonner avec le curry jaune, le sel et le poivre. Ajouter le comté râpé.

Enfourner dans un four bien chaud pendant 12 minutes.

Décorer avec quelques feuilles de persil juste avant de servir. Déguster bien chaud.